این رستوران جدید در خیابان شریعتی روبروی حسینه ارشاد بود، اسم عجیبی هم داشت "چی چی نی" به انگلیسی هم اونو نوشته بودند "Chi Chi Ni" ظاهرش معمولی بود و تمیزی آنجا خوب نشان میداد که تازه افتتاح شده است. آقایی هم با موبایل داشت حرف می زد و می گفت : "الان حدود یک ماه هست که ما اینجا رو باز کردیم."

اگر اشتباه نکنم قبلا" در آنجا یک مبل فروشی بود که تبدیل به رستوران شده بود. برای نشستن یک طبقه هم کف داشت و یک نیم طبقه بالا. هنگامی که ما وارد رستوران شدیم فقط پشت یکی از میزها دو نفر مشتری دیگه نشسته بودند و بسیار خلوت بود و ویترین غذاهایش هم تقریبا" خالی بود یعنی ساندویچ آماده نداشت و تنها یکی دو تکه مرغ سوخاری.

فهرست متنوع غذاها
نگاهی به منوی غذای "چی چی نی" انداختیم، باور کنید همه چی داشت :

- انواع برگر (با گوشت و مرغ)
- انواع مرغ و فیله سوخاری
- بال مرغ سوخاری
- انواع ساندویچ کریسپی، هادداگ، کالباس و ژامبن مرغ با سیب زمینی و ...
- انواع پیتزا ویژه، مخلوط، گوشت و قارچ، مرغ و قارچ، سبزیجات، پنیر، گوشت و پیاز
- جعبه شادی کودک
- انواع کلاب شامل ژامبون مرغ یا گوشت، قارچ و پنیر
- انواع اسنک مانند چیپس و پنیر، نان سیردار، سیب زمینی سرخ کرده، ذرت و ....
- انواع سالاد مثلی چی چی نی سالاد، سالاد فصل و کلم
- نوشیدنی های سرد گازدار و آب معدنی
- نوشیدنی های گرم مثل اسپرسو، کاپوچینو، نسکافه، چای و ...

سفارش غذا
حقیقتش ترسیدیم که مرغ سوخاری بخوریم گفتیم ممکنه خیلی تازه نباشه، به هوای اینکه چون ساندویچ های کریسپی نادر تو خیابان میرداماد خوب هست گفتیم که ساندویچ کریسپی بخوریم. به خانم جوانی که پشت کامپیوتر ایستاده بود گفتیم : " سلام، دوتا ساندویچ با دو سیب زمینی و دو نوشابه و یک سالاد."

- در جواب نه به ما بلکه به همکار بغل دستی خود گفت : "اه این چرا باز قاطی کرده! (منظورش کامپیوتر بود) دیدن گفتم این دوتا کامپیوتر به هم ربط دارند من می دونستم! "

- آقایی که ظاهرا" مدیر بود و قبلا" گفتم داشت با موبایل حرف می زد به این خانم گفت : "شما فیش دستی بنویسید بعد وارد کامپیوتر می کنیم."

- اون خانم هم روی یک تکه کاغذ همین غذاهایی را که گفتیم نوشت. بعدا از اون سعی کرد که حساب کنه جمع چقدر میشه آخر نتوانست و گفت : "ای بابا منکه قیمت اینها رو نمی دونم چکار کنم؟ شما بشینید بعد که حساب کردم می گم خدمتتون."

- ما هم رفتیم و جلوی پنجره نشستیم، یک دفعه دوستم گفت : " مثل اینکه با ما داره حرف می زنه، داره میگه 5,300 تومان."

- برام عجیب بود چون از فاصله پنج، شش متری داشت داد می زد "5,300 تومان"!

- رفتم و 5,300 تومان دادم، البته قیمت مناسبی بود ولی خدا شاهد هست که همون لحظه حدس زدم که الان چه غذایی برای ما خواهد آورد.

کیفیت غذا
فکر می کنم حدود 15 دقیقه معطل شدیم تا غذا را آوردند. ساندویچ ها اصلا" آن چیزی نبود که انتظار داشتیم چرا که مرغی که در لای نان های گرد همبرگری استفاده شده بود بیشتر شبیه به فیله سرخ شده بود تا کریسپی. دوتکه گوجه و یک ورق پنیر هم لای ساندویچ بود. خلاصه بدون تعارف بگم ساندویچ هاش خیلی خوب نبود. سیب زمینی اش هم کاملا" معلوم بود که دو بار سرخ شده بود چرا که پوکی خاصی داشت و از رنگش کاملا" مشخص بود که مونده هست. سالادش معمولی بود و شامل قسمت زیادی کاهو و کمی خیار، گوچه و هویج رنده شده بد. نوشابه هایش هم از این کوکاکولاهای کوچک 250 سی سی بود.

نتیجه گیری
نکته ای که می خواهم به آن اشاره کنم این هست که متاسفانه باوجود اینکه در این کشور ما آدم پولدار زیاد داریم اما فکر می کنم اغلب بلد نیستند درست و بقول معروف از راه حلال پول در بیاورند. پولدارها فقط دوست دارند پول خودشون رو زیاد کنند و پز رستوران داری یا کارخانه داریشون رو بدهند. شنیدند که آقا در تهران fast-food درآمد خوبی داره پیش خودشون می گن :"پس بریم یک fast-food بزنیم."

واقعا" به جرات می گم بدون مطالعه و بررسی راه می افتن و فکر می کنند می خواهند یک ساندویچی راه بیندازند. بدون آنکه فرهنگ ارائه، نحوه تهیه یا حتی محل مصرف غذای سریع را بدانند اقدام به زدن این رستوران ها می کنند.

تعریف جدید fast-food
از نظر بسیاری از این آقایون fast-food یعنی یک رستورانی که :

1 - سالن بزرگ داشته باشد،
2- زمینه اصلی رنگش محیط قرمز و زرد باشد،
3- کارمندان رستوران کلاه بر سر داشته باشند،
4- و صد البته خانم ها سفارش غذا رو بگیرند.

بله این یعنی fast-food.

ارسال

چاپ

XML

OYAX