دسته بندی ها | ایران، نیازمندیها
کافه قنادی لرد
دوشنبه ۷ شهریور ۱۳۸۴
نمای قنادی از خیابان ویلا
یکی از شهرتهای خوب تهرانیها خوش سلیقگی در امور مربوط به خوراکی ها است که البته علاوه بر غذاهای اصلی طیف وسیعی از شیرینی و آجیل و تمامی آنچه در قدیم به عنوان شب چره معروف بوده را
در بر میگیرد. البته برخلاف بسیاری از شهرستانها، تهرانیها شیرینی مخصوص تهران ندارند و هرچه هست وارداتی است! اما در عوض تا بخواهید شیرینی پزها و قنادیهای خوب و معروف در این شهر پیدا
میشود.
در این مطلب به معرفی یکی از این قنادی ها میپردازیم که شهرت خاص خودش را دارد. همه این قنادیها در چند مورد مهم با یکدیگر مشترکند. یکی اینکه در طی سالهای فعالیت خود، همواره محصولاتی با کیفیت عالی داشته و این کیفیت را حفظ کرده اند و همچنین طعم شیرینیهای خاصشان هرگز تغییر نکرده است. شما هرگز در این شیرینی فروشیها یک شیرینی با ظاهر آشنا و طعم ناشناسی که توی ذوقتان بزند نخواهید دید و اینکه فروشندگان و مسئولین بسیار خوش رو و با حوصله ای دارند (حتا در روزهای دیوانه وار عید) و مهمتر اینکه مشتریان خود را فراموش نمی کنند.
از چپ، عزیز آقا، بابی و فرهاد
کافه قنادی لرد که مدتی هم نامش به آراز تغییر کرده بود، از جمله قنادیهای معروف تهران است. اینجا هم از سال 1346 رسما جواز گرفته و البته چند سال قبل از آن فعالیت خود را آغاز کرده بوده است. این مکان که در ابتدای خیابان استاد نجات اللهی(ویلا) قرار دارد سالها است که پاتوق افراد محل از پیر و جوان بوده است و این روزها با اضافه کردن یک کافی شاپ در طبقه دوم شیرینی فروشی، تعداد مشتریان کافه نشینش بیشتر شده اند. مشخصه بارز این قنادی شیرینیهای مخصوص ارمنی مانند انواع گاتا، شیرینی مخصوص عید پاک و تارتهای میوه اش است. گاهی اوقات شیرینیهای تر لرد چندان زیبا نیستند اما بسیار خوشمزه اند.
قهوه بسیار خوبی هم دارد و اینجا هم، در طی سالهای فعالیت خود همچنان کیفیت محصولاتش را در حد عالی حفظ کرده است.
نمایی از شیرینهای خشک و مربایی
یک محصول معروف لرد، پیراشکیهای گوشت آن است که با خمیر هزارلا ( که در شیرینی ناپلئونی استفاده میشود) تهیه شده و در روزهای مشخصی از هفته (4 شنبه و 5 شنبه) عرضه میشود. پیراشکی پنیر
و سیب زمینی تقریبا در طول هفته موجود است اما یک شنبه ها در ساعت پایان یافتن مراسم مذهبی در کلیسا، میتوانید بهترین و تازه ترین شیرینی ها و پیراشکی ها را در اینجا پیدا کنید، البته به شرط اینکه
به موقع برسید.
منوی کافه هم متنوع و قیمتها بسیار مناسب است. در ضمن اینجا یک دسر کارامل دارد که خوردنش را به همه توصیه میکنم. صاحبان این کافه قنادی آقایان ژیریک و گارنیک هستند. خانم مارگریت که از
فروشندگان پرسابقه قنادی لرد است و همچنین عزیز آقا و همکارانشان که همواره با روی خوش و رفتار دوستانه موجب سرزدن دائمی مشتریان به این کافه قنادی میشوند، در خوشنام بودن قنادی لرد سهم
بزرگی دارند.
به عکسهای این قنادی خوب و معروف نگاه کنید و فراموش نکنید که در اولین فرصت حتما" سری به آنجا بزنید.
از سحر شهاب
| ارسال |
| چاپ |
| XML |
|
OYAX |
|
هر گونه استفاده از این مطلب بدون ذکر لینک "مجله الکترونیکی فریا" به عنوان لینک منبع،غیر قانونی است.
نظر شما ...
سلام امیدوارم موفق باشید
آبان ۱م, ۱۳۸۵من در مشهد یک سری سی دی های مدل کیک تهیه کردم که برای بیشتر قنادی بردم این سی دی ها شامل ۴حلقه است که در هر سی دی ۱۵۵ مدل میباشدانواع مدل های کیک نامزدی وتولد ویخچالی را داردچنانچه اگر خواستید برایم ایمیل بفرستید
در صورت امکان ادرس ایمیل و قیمت سی دی را اعلام بفرمایید.
فروردین ۳۱م, ۱۳۸۶