دل و جگر سلطان
خیابان شریعتی دوراهی قلهک اوایل مسیر سمت راست، یک مغازه یا رستوران، نمی دانم دقیقا" نامش را چه باید خطاب کرد وجود دارد که فقط محصولاتی چون جگر، دل، قلوه و ... کبابی ارائه میکند. اما با یک تفاوت بزرگ نسبت به بقیه جگرکی های موجود در سطح تهران و آن اینکه از لحاظ نظافت دست کمی از رستوران های Fast Food نداشته و اینکه لازم نیست در آنجا مانند اغلب جگرکی ها ایستاده غذای خود را صرف کنید.
شاید بارز ترین نکته هنگامی که از کنار این جگرکی عبور میکنید جلب توجه نسبت به فضای بزرگ داخلی، منقل کباب حرفه ای و تنور پخت نان تازه آن باشد. یک آقای نانوا دائم در حال تهیه خمیر و پخت
نان در آنجا است و همکارش بادبزن به دست در حال کباب کردن سیخ های جگر، دل، قلوه و ...
حدود 15 میز چهار نفره (شاید هم بیشتر) در این رستوارن وجود دارد که میتوان چندتایی از آنها را نیز به هم چسباند و برای جمع های بیش از چهار نفر استفاده کرد.
پس از ورود و نشستن روی میز، یکی از آقایان تشریف میاورند و از شما سفارش می گیرند. البته شما می توانید علاوه بر دل و قلوه و جگر اگر اشتباه نکنم کباب بال مرغ یا جوجه کباب هم سفارش دهید ولی
خب کمتر کسی در آنجا از این نوع غذای مرغی مصرف می کند. پس از گذشت حدودا" 10 دقیقه تا یک ربع یقینا" غذای شما آماده خواهد شد.
قیمت غذا کاملا" مناسب است برای دو نفر، شش سیخ دل و جگر با دو لیوان دوغ به همراه سبزی و نان نزدیک 4 هزار تومان می شود. نکته دیگر اینکه رستوران سلطان سفارش تلفنی و سرویس در محل نیز
قبول می کند.
توصیه میکنم که به این رستوران حتما" یک سری بزنید و از غذای آن استفاده کنید. البته دل و جگر و ... علاوه بر فوایدی که دارند غذای سنگینی بوده و مصرف زیاد آنها احیانا" مضراتی هم دارد بنابراین با
دیدن سیخ های کوچک آن فکر نکنید غذا کم است و سیر نمی شوید. سعی تعداد سیخ های کمتر از آنچه فکر می کنید سفارش دهید تا دچار مشکلات بعدی نشوید.
از فکور شهریاری