
تونی بلر در بازدید سر زده از صرف صبحانه در یکی از
مدارس برایتون انگلیس
اخیرا" قانونی در انگلستان تصویب شده است که طی آن فروش غذاهایی که حاوی روغن، نمک یا شکر زیاد هستند در مدارس ممنوع می شود.
همچنین وندینگ ماشین های (Vending Machine) موجود در مدارس انگلیس که اغلب فروشنده نوشابه و تنقلات در مدارس هستند از این پس امکان فروش موادی مانند شوکولات، چیپس، نوشابه های گازدار و ... را نخواهند داشت و تنها موادی را می توانند بفروشند که خواص تغذیه ای مناسب داشته باشند.
در این رابطه یکی از مسئولین وزارت آموزش و پرورش انگلستان اینگونه بیان داشت که :
"برای من کاملآ مشخص است که رسوایی فروش اینگونه مواد غذایی نامناسب در مدارس باید هرچه زودتر پایان یابد."
"بنابراین من اعلان می کنم که از سپتامبر سال دیگر فروش کلیه مواد غذایی که دارای خواص تغذیه ای کم و نامناسب هستند، همچنین برگرهای کم خاصیت و سوسیس های پروسس شده از تفاله های گوشت ممنوع خواهد بود."
بنابراین بنظر می رسد که از سپتامبر سال 2006 شاهد فروش اینگونه مواد که ارزش غذایی کمی دارند و از طرف دیگر می توانند در درازمدت برای دانش آموزان مشکلات سلامتی بوجود آورند، نخواهیم بود.
اما مشکل با اینکار حل نمی شود
بله مشکل با نفروختن حل نخواهد شد بلکه در کنار آن باید، آشپزخانه های مدارس تجهیز شوند، هم از لحاظ تجهیزات و مواد اولیه و هم از لحاظ نیروی انسانی که این خود مشکل بزرگی است.
در این رابطه وزیر آموزش ولش می گوید :
"ما در ولش یک تیم جدیدی را فعال کردیم که مشغول تحقیق راجع به نحوه افزایش کیفیت و استاندارد غذاهای مدارس هستند."
اما بنظر می رسد که در انگلستان موضوع پیچیده تر از اینها شده است و دولت نمی تواند به این سادگی این مشکل را حل کند و به ناچار مقامات دولتی به والدین توصیه می کنند که فرزندان خود را از ثبت نام در مدارسی که بهداشت تغذیه را رعایت نمی کنند، خودداری کنند. هرچند بنظر می رسد که در انگلستان تعداد مدارس با امکانات خوب کم باشد و تنها قشر کوچکی از جامعه می توانند فرزندان خود را در این مدارس ثبت نام کنند.
BBC News