بایوتا یکی از ماسکهای اصیل ونیزی محسوب میشود، ماسکی که بیش از هر چیز برای پوشاندن بیشتر اجزای چهره به کار میرود و طوری ساخته شده است که میتوان در حال به چهره داشتن آن و بدون نیاز به برداشتنش به سادگی صحبت کرد و غذا خورد.

کلمه کارناوال carnival-کاروان شادی- احتمالا از عبارت لاتین carnem levare یا carnelevarium گرفته شده است که به معنای دور کردن گوشت است!